טוען...

Studies on physico-chemical changes during artificial ripening of banana (Musa sp) variety ‘Robusta’

Banana (Musa sp var ‘Robusta’) fruits harvested at 75–80% maturity were dip treated with different concentrations of ethrel (250–1,000 ppm) solution for 5 min. Ethrel at 500 ppm induced uniform ripening without impairing taste and flavour of banana. Untreated control banana fruits remained shriveled...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Kulkarni, Shyamrao Gururao, Kudachikar, V. B., Keshava Prakash, M. N.
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: Springer-Verlag 2010
נושאים:
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551045/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23572812
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-010-0133-y
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!