Qualitative and Quantitative Control of Carbonated Cola Beverages Using (1)H NMR Spectroscopy

[Image: see text] (1)H Nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy (400 MHz) was used in the context of food surveillance to develop a reliable analytical tool to differentiate brands of cola beverages and to quantify selected constituents of the soft drinks. The preparation of the samples require...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Maes, Pauline, Monakhova, Yulia B., Kuballa, Thomas, Reusch, Helmut, Lachenmeier, Dirk W.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Chemical Society 2012
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3309609/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22356160
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1021/jf204777m
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự