Assessment of Monacolin in the Fermented Products Using Monascus purpureus FTC5391

Monacolins, as natural statins, form a class of fungal secondary metabolites and act as the specific inhibitors of HMG-CoA reductase. The interest in using the fermented products as the natural source of monacolins, instead of statin drugs, is increasing enormously with its increasing demand. In thi...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Ajdari, Zahra, Ebrahimpour, Afshin, Abdul Manan, Musalbakri, Hamid, Muhajir, Mohamad, Rosfarizan, Ariff, Arbakariya B.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Hindawi Publishing Corporation 2011
Những chủ đề:
Research Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3228692/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190851
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2011/426168
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự