How Should Staphylococcal Food Poisoning Outbreaks Be Characterized?

Staphylococcal food poisoning is one of the most common food-borne diseases and results from the ingestion of staphylococcal enterotoxins (SEs) preformed in food by enterotoxigenic strains of Staphylococcus aureus. To date, more than 20 SEs have been described: SEA to SElV. All SEs have superantigen...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Hennekinne, Jacques-Antoine, Ostyn, Annick, Guillier, Florence, Herbin, Sabine, Prufer, Anne-Laure, Dragacci, Sylviane
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2010
الموضوعات:
Article
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3153283/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22069675
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/toxins2082106
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة