Đang tải...
Biological detoxification of the mycotoxin deoxynivalenol and its use in genetically engineered crops and feed additives
Deoxynivalenol (DON) is the major mycotoxin produced by Fusarium fungi in grains. Food and feed contaminated with DON pose a health risk to humans and livestock. The risk can be reduced by enzymatic detoxification. Complete mineralization of DON by microbial cultures has rarely been observed and the...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Springer-Verlag
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3136691/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21691789 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s00253-011-3401-5 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|