Nutritional Composition, Antioxidant Activities, and Antiulcer Potential of Lentinus squarrosulus (Mont.) Mycelia Extract

Water extract of Lentinus squarrosulus mycelia was analysed for nutritional content, antioxidant capacity, and antiulcer ability. The extract contains high protein (57.6 g/100 g) and low total fat (0.5 g/100 g) and is rich in magnesium (0.4 g/100 g), potassium (3.8 g/100 g), vitamins B(1) (1.42 mg/1...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Mhd Omar, Nor Adila, Abdullah, Noorlidah, Kuppusamy, Umah Rani, Abdulla, Mahmood Ameen, Sabaratnam, Vikineswary
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Hindawi Publishing Corporation 2011
الموضوعات:
Research Article
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3057541/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21423634
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2011/539356
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة