Ładuje się......

Identification of MET10-932 and Characterization as an Allele Reducing Hydrogen Sulfide Formation in Wine Strains of Saccharomyces cerevisiae

A vineyard isolate of the yeast Saccharomyces cerevisiae, UCD932, was identified as a strain producing little or no detectable hydrogen sulfide during wine fermentation. Genetic analysis revealed that this trait segregated as a single genetic determinant. The gene also conferred a white colony pheno...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Linderholm, Angela, Dietzel, Kevin, Hirst, Marissa, Bisson, Linda F.
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: American Society for Microbiology (ASM) 2010
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2988593/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20889780
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.01666-10
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!