Crystal Structures of Aspergillus japonicus Fructosyltransferase Complex with Donor/Acceptor Substrates Reveal Complete Subsites in the Active Site for Catalysis

Fructosyltransferases catalyze the transfer of a fructose unit from one sucrose/fructan to another and are engaged in the production of fructooligosaccharide/fructan. The enzymes belong to the glycoside hydrolase family 32 (GH32) with a retaining catalytic mechanism. Here we describe the crystal str...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Chuankhayan, Phimonphan, Hsieh, Chih-Yu, Huang, Yen-Chieh, Hsieh, Yi-You, Guan, Hong-Hsiang, Hsieh, Yin-Cheng, Tien, Yueh-Chu, Chen, Chung-De, Chiang, Chien-Min, Chen, Chun-Jung
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Biochemistry and Molecular Biology 2010
Những chủ đề:
Protein Structure and Folding
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2906318/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20466731
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1074/jbc.M110.113027
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự