লোডিং...
Modeling the Lag Period and Exponential Growth of Listeria monocytogenes under Conditions of Fluctuating Temperature and Water Activity Values
The dynamic model for the growth of a bacterial population described by Baranyi and Roberts (J. Baranyi and T. A. Roberts, Int. J. Food Microbiol. 23:277-294, 1994) was applied to model the lag period and exponential growth of Listeria monocytogenes under conditions of fluctuating temperature and wa...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
American Society for Microbiology (ASM)
2010
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2863444/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20208022 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.02572-09 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|