Staphylococcus aureus Virulence Expression Is Impaired by Lactococcus lactis in Mixed Cultures

Staphylococcus aureus is responsible for numerous food poisonings due to the production of enterotoxins by strains contaminating foodstuffs, especially dairy products. Several parameters, including interaction with antagonistic flora such as Lactococcus lactis, a lactic acid bacterium widely used in...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Even, Sergine, Charlier, Cathy, Nouaille, Sébastien, Ben Zakour, Nouri L., Cretenet, Marina, Cousin, Fabien J., Gautier, Michel, Cocaign-Bousquet, Muriel, Loubière, Pascal, Le Loir, Yves
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology (ASM) 2009
Những chủ đề:
Microbial Ecology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2704850/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19429556
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.02388-08
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự