Đang tải...
Solid-State Fermentation: an Alternative to Improve the Nutritive Value of Coffee Pulp
Coffee pulp was subjected to a solid-state fermentation process, using Aspergillus niger. The initial moisture content of the pulp, as well as the fermentation time and temperature, had a significant effect on the increase in total amino acid content of the material. The increase in total amino acid...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
1985
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC238413/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16346724 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|