Broccoli sprouts: An exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens

Induction of phase 2 detoxication enzymes [e.g., glutathione transferases, epoxide hydrolase, NAD(P)H: quinone reductase, and glucuronosyltransferases] is a powerful strategy for achieving protection against carcinogenesis, mutagenesis, and other forms of toxicity of electrophiles and reactive forms...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Fahey, Jed W., Zhang, Yuesheng, Talalay, Paul
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: The National Academy of Sciences of the USA 1997
Những chủ đề:
Biological Sciences
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC23369/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9294217
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự