Pentitol metabolism in Lactobacillus casei.

Strains of Lactobacillus casei capable of growing on either ribitol or xylitol carry out a heterolactic fermentation producing ethanol, acetate, and a mixture of D- and L-lactate. Following conversion of the pentitols to ribulose 5-phosphate or xylulose 5-phosphate via enzymatic steps unique to thes...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Publicado no:	J Bacteriol
Principais autores:	London, J, Chace, N M
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	American Society for Microbiology (ASM) 1979
Assuntos:	Research Article
Acesso em linha:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC216738/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/118163/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/jb.140.3.949-954.1979
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!