Glycine betaine confers enhanced osmotolerance and cryotolerance on Listeria monocytogenes.

Listeria monocytogenes is a gram-positive food-borne pathogen that is notably resistant to osmotic stress and can grow at refrigerator temperatures. These two characteristics make it an insidious threat to public health. Like several other organisms, L. monocytogenes accumulates glycine betaine, a u...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Ko, R, Smith, L T, Smith, G M
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: 1994
Những chủ đề:
Research Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC205066/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8288538
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự