Mechanism of Proteinase Release from Lactococcus lactis subsp. cremoris Wg2

The procedure generally used for the isolation of extracellular, cell-associated proteinases of Lactococcus lactis species is based on the release of the proteinases by repeated incubation and washing of the cells in a Ca(2+)-free buffer. For L. lactis subsp. cremoris Wg2, as many as five incubation...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Laan, Harry, Konings, Wil N.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: 1989
Những chủ đề:
Food Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC203230/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16348071
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự