Ładuje się......
Effect of gamma irradiation on shelf life and bacterial and viral loads in hard-shelled clams (Mercenaria mercenaria).
The feasibility of using 60Co gamma irradiation to inactivate total coliforms, fecal coliforms, Escherichia coli, Clostridium perfringens, and F-coliphage in hard-shelled clams, Mercenaria mercenaria, was investigated. The results of three trials indicated average D10 values of 1.32 kGy for total co...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
1994
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC201702/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8074539 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|