Detection of Active Yeast Cells (Saccharomyces cerevisiae) in Frozen Dough Sections

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Autio, K., Mattila-Sandholm, T.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1992
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC195748/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16348731/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.58.7.2153-2157.1992
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados