Detection of Active Yeast Cells (Saccharomyces cerevisiae) in Frozen Dough Sections

Сохранить в:
Библиографические подробности
Опубликовано в: :Appl Environ Microbiol
Главные авторы: Autio, K., Mattila-Sandholm, T.
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: American Society for Microbiology (ASM) 1992
Предметы:
Food Microbiology
Online-ссылка:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC195748/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16348731/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.58.7.2153-2157.1992
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы