Đang tải...
Acid Tolerance of Leuconostoc mesenteroides and Lactobacillus plantarum
In this study, we determined the internal cellular pH response of Leuconostoc mesenteroides and Lactobacillus plantarum to the external pH created by the microorganisms themselves or by lactic or acetic acids and their salts added to the growth medium. Growth of Leuconostoc mesenteroides stopped whe...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
1990
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC184570/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16348238 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|