Effect of X-Prolyl Dipeptidyl Aminopeptidase Deficiency on Lactococcus lactis

The genetic determinant (pepXP) of an X-prolyl dipeptidyl aminopeptidase (PepXP) has recently been cloned and sequenced from both Lactococcus lactis subsp. cremoris (B. Mayo, J. Kok, K. Venema, W. Bockelmann, M. Teuber, H. Reinke, and G. Venema, Appl. Environ. Microbiol. 57:38-44, 1991) and L. lacti...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Appl Environ Microbiol
Hauptverfasser:	Mayo, Baltasar, Kok, Jan, Bockelmann, Wilhelm, Haandrikman, Alfred, Leenhouts, Kees J., Venema, Gerard
Format:	Artigo
Sprache:	Inglês
Veröffentlicht:	American Society for Microbiology (ASM) 1993
Schlagworte:	Food Microbiology
Online-Zugang:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC182234/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16348982/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.59.7.2049-2055.1993
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