Molecular ecology of Streptococcus thermophilus bacteriophage infections in a cheese factory.
A mozzarella cheese factory using an undefined, milk-derived Streptococcus thermophilus starter system was monitored longitudinally for 2 years to determine whether the diversity of the resident bacteriophage population arose from environmental sources or from genetic changes in the resident phage i...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Appl Environ Microbiol |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
American Society for Microbiology (ASM)
1997
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC168613/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9251202/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.63.8.3144-3150.1997 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|