Загрузка...
Model for the combined effects of temperature, pH, and sodium lactate on growth rates of Listeria innocua in broth and Bologna-type sausages.
Сохранить в:
| Опубликовано в: : | Appl Environ Microbiol |
|---|---|
| Главные авторы: | , , , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Inglês |
| Опубликовано: |
American Society for Microbiology (ASM)
1996
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC167935/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8633859/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.62.5.1616-1622.1996 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|