Escherichia coli Heat Shock Protein DnaK: Production and Consequences in Terms of Monitoring Cooking

Сохранить в:
Библиографические подробности
Опубликовано в: :Appl Environ Microbiol
Главные авторы: Seyer, Karine, Lessard, Martin, Piette, Gabriel, Lacroix, Monique, Saucier, Linda
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: American Society for Microbiology (ASM) 2003
Предметы:
Food Microbiology
Online-ссылка:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC161491/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12788720/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.69.6.3231-3237.2003
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы