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Variations in the water, fat, glycogen and iodine of the flesh of oysters (Ostrea virginica) during hibernation and storage at 4° C
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| Auteurs principaux: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Langue: | Inglês |
| Publié: |
1942
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| Accès en ligne: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1393364/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16991548 |
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