Variations in the water, fat, glycogen and iodine of the flesh of oysters (Ostrea virginica) during hibernation and storage at 4° C

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Baker, Mary E. T., Boyd, Eldon M., Clarke, Eleanor L., Ronan, Alice K.
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: 1942
Schlagworte:
Articles
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1393364/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16991548
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