Flow Cytometric Assessment of Membrane Integrity of Ethanol-Stressed Oenococcus oeni Cells

The practical application of commercial malolactic starter cultures of Oenococcus oeni surviving direct inoculation in wine requires insight into the mechanisms involved in ethanol toxicity and tolerance in this organism. Exposure to ethanol resulted in an increase in the permeability of the cytopla...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

הוצא לאור ב:	Appl Environ Microbiol
Principais autores:	Graça da Silveira, M., Vitória San Romão, M., Loureiro-Dias, Maria C., Rombouts, Frans M., Abee, Tjakko
פורמט:	Artigo
שפה:	Inglês
יצא לאור:	American Society for Microbiology (ASM) 2002
נושאים:	Food Microbiology
גישה מקוונת:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC134380/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12450832/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.68.12.6087-6093.2002
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!