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The biological values of proteins: The biological values of the proteins of wheat, maize and milk

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Fixsen, Margaret Averil Boas, Jackson, Hester Mary
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1932
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1261121/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16745021
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