Inactivation of the Glutamate Decarboxylase Gene in Lactococcus lactis subsp. cremoris

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Publié dans:Appl Environ Microbiol
Auteurs principaux: Nomura, Masaru, Kobayashi, Miho, Ohmomo, Sadahiro, Okamoto, Takashi
Format: Artigo
Langue:Inglês
Publié: American Society for Microbiology (ASM) 2000
Sujets:
Food Microbiology
Accès en ligne:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC101481/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10788408/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.66.5.2235-2237.2000
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