Đang tải...
Genetic Polymorphism in Wine Yeasts: Mechanisms and Methods for Its Detection
The processes of yeast selection for using as wine fermentation starters have revealed a great phenotypic diversity both at interspecific and intraspecific level, which is explained by a corresponding genetic variation among different yeast isolates. Thus, the mechanisms involved in promoting these...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Frontiers Media S.A.
2017-05-01
|
| Loạt: | Frontiers in Microbiology |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2017.00806/full |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|