Real-Scale Integral Valorization of Waste Orange Peel via Hydrodynamic Cavitation

Waste orange peel represents a heavy burden for the orange juice industry, estimated in several million tons per year worldwide; nevertheless, this by-product is endowed with valuable bioactive compounds, such as pectin, polyphenols, and terpenes. The potential value of the waste orange peel has sti...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Francesco Meneguzzo, Cecilia Brunetti, Alexandra Fidalgo, Rosaria Ciriminna, Riccardo Delisi, Lorenzo Albanese, Federica Zabini, Antonella Gori, Luana Beatriz dos Santos Nascimento, Anna De Carlo, Francesco Ferrini, Laura M. Ilharco, Mario Pagliaro
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI AG 2019-09-01
Loạt:Processes
Những chủ đề:
biomethane
<i>d</i>-limonene
flavanones
food waste
green extraction
hydrodynamic cavitation
orange waste
pectin
polyphenols
Truy cập trực tuyến:https://www.mdpi.com/2227-9717/7/9/581
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự