Загрузка...

Bazı Yoğurt Sularının Farklı Sürelerdeki Antibakteriyal Aktiviteleri Üzerine Bir Araştırma

Bu çalışmanın materyalini, Diyarbakır yöresinden sağlanan inek, keçi, koyun sütlerinin fermente edilmesiyle elde edilen yoğurt ile üretici bir firmanın hazır inek yoğurdunun suyu oluşturmaktadır. Deney grupları; Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa türlerinin elde edilen y...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Ayşegül DURSUN, Ömer Faruk YEŞİL, Abdunnasır YILDIZ
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: Suleyman Demirel University 2014-07-01
Серии:Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Online-ссылка:http://dergipark.ulakbim.gov.tr/sdufenbed/article/view/1089004698
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!