Listeria monocytogenes Sequence Types 121 and 14 Repeatedly Isolated Within One Year of Sampling in a Rabbit Meat Processing Plant: Persistence and Ecophysiology

Listeria monocytogenes is a foodborne pathogen adapted to survive and persist in multiple environments. Following two previous studies on prevalence and virulence of L. monocytogenes ST121 and ST14 repeatedly collected in a the same rabbit-meat processing plant, the research questions of the present...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Frédérique Pasquali, Federica Palma, Laurent Guillier, Alex Lucchi, Alessandra De Cesare, Gerardo Manfreda
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Frontiers Media S.A. 2018-03-01
Loạt:Frontiers in Microbiology
Những chủ đề:
Listeria monocytogenes
the food processing environment
persistence
stress
adaptation
Truy cập trực tuyến:http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2018.00596/full
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự