Análise de frações de fibra alimentar em cultivares de feijão cultivadas em dois ambientes Analysis of dietary fiber fractions in common bean cultivars in different locations

O objetivo deste trabalho foi determinar as frações de fibra alimentar em cultivares de feijão obtidas em diferentes locais, com vistas à avaliação dos efeitos da interação cultivares x locais. A fibra alimentar foi determinada pelo método enzimático gravimétrico em grãos de 19 cultivares de feijão,...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Patrícia Medianeira Grigoletto Londero, Nerinéia Dalfollo Ribeiro, Nerison Luis Poersch, Irajá Ferreira Antunes, José Laerte Nörnberg
Format: Artigo
Langue:Inglês
Publié: Universidade Federal de Santa Maria 2008-10-01
Collection:Ciência Rural
Sujets:
Phaseolus vulgaris L.
interação genótipo x ambiente
alimento funcional
genotype x environment interaction
regular food
Accès en ligne:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000700037
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires