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Análise de frações de fibra alimentar em cultivares de feijão cultivadas em dois ambientes
O objetivo deste trabalho foi determinar as frações de fibra alimentar em cultivares de feijão obtidas em diferentes locais, com vistas à avaliação dos efeitos da interação cultivares x locais. A fibra alimentar foi determinada pelo método enzimático gravimétrico em grãos de 19 cultivares de feijão,...
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| Published in: | Ciência Rural |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Language: | Português |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Maria
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33115801036 |
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