Sistemas inteligentes de embalagens utilizando filmes de quitosana como indicador colorimétrico de temperatura Alternative intelligent material for packaging using chitosan films as colorimetric temperature indicators

Clorofila, um pigmento natural termossensível, foi incorporado à matriz de filmes de quitosana visando a obter sistemas inteligentes de indicação de variação de temperatura. A quitosana é um polímero biodegradável que forma filmes flexíveis com eficiente barreira ao oxigênio, podendo ser alternativa...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Vinícius B. V. Maciel, Telma T. Franco, Cristiana M. P. Yoshida
Formaat: Artigo
Taal:Inglês
Gepubliceerd in: Associação Brasileira de Polímeros 2012-01-01
Reeks:Polímeros
Onderwerpen:
Embalagem inteligente
quitosana
clorofila
indicadores de temperatura
Intelligent packaging
chitosan
chlorophyll
temperature indicator
Online toegang:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282012000400003
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