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Sistemas inteligentes de embalagens utilizando filmes de quitosana como indicador colorimétrico de temperatura Alternative intelligent material for packaging using chitosan films as colorimetric temperature indicators

Clorofila, um pigmento natural termossensível, foi incorporado à matriz de filmes de quitosana visando a obter sistemas inteligentes de indicação de variação de temperatura. A quitosana é um polímero biodegradável que forma filmes flexíveis com eficiente barreira ao oxigênio, podendo ser alternativa...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Vinícius B. V. Maciel, Telma T. Franco, Cristiana M. P. Yoshida
Formatua: Artigo
Hizkuntza:Inglês
Argitaratua: Associação Brasileira de Polímeros 2012-01-01
Saila:Polímeros
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282012000400003
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