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Efeitos do condicionamento na qualidade de pêssegos Maciel = Delayed cooling on the quality of Maciel peaches
Para avaliar o efeito do atraso na armazenagem como tratamento para evitar danos por frio, pêssegos Maciel foram colhidos nos estádios de vez e maduros e armazenados imediatamente em refrigeração ou condicionados a 20°C por dois dias (maduros) ou três dias (de vez) antes da armazenagem refrigerada a...
Salvato in:
| Autori principali: | , , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Eduem (Editora da Universidade Estadual de Maringá)
2010-07-01
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| Serie: | Acta Scientiarum: Agronomy |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/3947/3947 |
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