Fermentation Characteristics of <i>Lactobacillus Plantarum</i> and <i>Pediococcus Species</i> Isolated from Sweet Sorghum Silage and Their Application as Silage Inoculants

This study aims to evaluate the fermentation characteristics of <i>Lactobacillus plantarum</i> and <i>Pediococcus spp</i> isolated from sweet sorghum silage to enhance the fermentation quality of Napier grass and sweet sorghum silage. Based on molecular 16S ribosomal ribonucl...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Hager Alhaag, Xianjun Yuan, Azizza Mala, Junfeng Bai, Tao Shao
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2019-03-01
Colecção:Applied Sciences
Assuntos:
fermentation
<i>Lactobacillus plantarum</i>
<i>Pediococcus acidilactici</i>
<i>Pediococcus claussenii</i>
silage quality
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2076-3417/9/6/1247
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