VOLATILE COMPOUNDS OF COFFEA ARABICA L. GREEN

Bu çalışmada Coffea arabica L. (Rubiaceae)’nın yeşil ve kavrulmuş çekirdeklerinin uçucu bileşikleri incelenmiştir. Uçucu bileşenler, Headspace Katı Faz Mikroekstraksiyon (HS-SPME) tekniği ile elde edilmiş ve Gaz Kromatografisi-Kütle Spektrometresi (GC/MS) ile analiz edilmiştir. Yeşil kahve çekirdekl...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Main Authors: İlham Eröz Poyraz, Nilgün Öztürk, Hülya Tuba Kıyan, Betül Demirci
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Anadolu University 2016-05-01
Colecção:Anadolu University Journal of Science and Technology - C. Life Sciences and Biotechnology
Assuntos:
Coffea arabica L.
Yeşil kahve
Kavrulmuş kahve
Uçucu bileşikler
Acesso em linha:http://dergipark.gov.tr/aubtdc/issue/24339/257977?publisher=https-www-eskisehir-edu-tr
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados