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Caracterización organoléptica, nutricional, microbiológica y digestibilidad in vitro de ensilados con diferentes niveles de inclusión de desperdicios de alimentos
Objetivo: caracterización organoléptica, nutricional, microbiológica y digestibilidad in vitro de ensilados de desperdicios de alimentos recolectados en un restaurante de un centro de estudios técnicos y tecnológicos con subproductos de cosecha.Metodología: se realizó un análisis organoléptico, mi...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad Nacional de Colombia
2019-01-01
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| Serier: | Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407663035005 |
| Tags: |
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