Đang tải...
American lobsters (Homarus americanus) not surviving during air transport: evaluation of microbial spoilage
Eighteen American lobsters (<em>Homarus americanus</em>), dead during air transport, were analysed in order to evaluate the microbial population of meat, gills and gut: no specific studies have ever been conducted so far on the microbiological quality of American lobsters’ meats in terms...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
PAGEPress Publications
2016-05-01
|
| Loạt: | Italian Journal of Food Safety |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/5620 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|