Ładuje się......
American lobsters (Homarus americanus) not surviving during air transport: evaluation of microbial spoilage
Eighteen American lobsters (<em>Homarus americanus</em>), dead during air transport, were analysed in order to evaluate the microbial population of meat, gills and gut: no specific studies have ever been conducted so far on the microbiological quality of American lobsters’ meats in terms...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
PAGEPress Publications
2016-05-01
|
| Seria: | Italian Journal of Food Safety |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/5620 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|