Fermented Foods and Beverages in Human Diet and Their Influence on Gut Microbiota and Health

Dietary changes have accompanied the evolution of humanity and is proven to be fundamental in human evolution and well-being. Nutrition is essential for survival and as a matter of health and equilibrium of the human body. About 1/3 of the human diet is composed by fermented foods and beverages, whi...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Nelson Mota de Carvalho, Eduardo M. Costa, Sara Silva, Lígia Pimentel, Tito H. Fernandes, Manuela Estevez Pintado
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: MDPI AG 2018-10-01
סדרה:Fermentation
נושאים:
fermented foods
probiotics
gut microbiota
gut-brain axis
גישה מקוונת:https://www.mdpi.com/2311-5637/4/4/90
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים