Effect of Silica Nanoparticles in Xanthan Gum Solutions: Evolution of Viscosity over Time
The effect of silica nanoparticles (NP-SiO<sub>2</sub>) in xanthan gum (XG) solutions was investigated through the analysis of viscosity profiles. First, hydrocolloid XG solutions and hydrophilic NP-SiO<sub>2</sub> suspensions were characterized individually through rheological measurements, with an...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2022-06-01
|
| Loạt: | Nanomaterials |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2079-4991/12/11/1906 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|