Código QR (código de barras bidimensional)

ПОТЕНЦИАЛ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРОЭМУЛЬСИЙ КАК БИОАКТИВНОГО КОМПОНЕНТА ПИЩЕВЫХ ПЛЕНОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Преимущества использования белковых гидролизатов в составе упаковочных материалов, – улучшение барьерных и механических свойств. Для формирования антиоксидантных и антимикробных свойств, предложено добавлять в композиционный состав биопленок растительное масло в форме микроэмульсии. Целью исследован...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Светлана Павловна Меренкова, Оксана Владимировна Зинина
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 2023-10-01
coleção:Ползуновский вестник
Assuntos:
стабильные микроэмульсии
биоактивные компоненты
антиоксидантные свойства
микроструктура
распределение частиц
Acesso em linha:https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/390
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados