Aktivitas Antioksidan Kulit, Kitin dan Kitosan Teripang Pasir (Holothuria scabra)

Sea cucumber (H. scabra) has bioactive compounds that are useful as antioxidant. Antioxidant is chemical compound that can donate one or more electrons to free radical. Free radical is reactive compound that have unpaired electrons in the outer shell so it need antioxidant to stabilize. This study a...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Tyarani Dehwie, Sumarto Sumarto, Dahlia Dahlia
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	Universitas Syiah Kuala, Agriculture Faculty 2021-05-01
سلاسل:	Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia
الموضوعات:	teripang pasir, antioksidan, fitokimia, kulit, kitin, kitosan
الوصول للمادة أونلاين:	http://jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/article/view/19056
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!