Encapsulation of hydrophobic bioactive compounds in yeast cells: mechanisms, challenges, and applications in biotechnology
Encapsulation of hydrophobic bioactive compounds represents a transformative approach in biotechnology for enhancing stability, bioavailability, and controlled release of these molecules. This review explores key aspects of hydrophobic bioactive compounds, including their types, properties, and appl...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| 格式: | Artigo |
| 語言: | Inglês |
| 出版: |
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv
2024-10-01
|
| 叢編: | Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/5423 |
| 標簽: |
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|