Anason (Pimpinella anisum L.) ve Kimyon (Cuminum cyminum) Tohumlarının Uçucu Yağ İçeriği, Antimikrobiyal ve Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi

Bu çalışmada, anason (Pimpinellaanisum L.) ve kimyon (Cuminum cyminum) tohumlarınınuçucu yağ bileşenleri ile bu yağların antimikrobiyal ve antioksidanözelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Uçucu yağ bileşenleri GC / MS cihazıile belirlenmiştir. Yağların antimikrobiyal özellikleri disk difüzyon y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Ersin Kılınç, Nesrin Haşimi, Süleyman Kızıl, Veysel Tolan
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Inglês
Publicado:	Ankara University 2014-03-01
Colección:	Journal of Agricultural Sciences
Materias:	anason kimyon uçucu yağ antimikrobiyal aktivite antioksidan aktivite
Acceso en línea:	https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1551491
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!