Evaluation of Selected Microbiological Quality Parameters of Fruit Mousses
The changing pace of life, ways of spending free time, and the search for consumer products of specific nutritional properties force food producers to introduce products providing the expected nutritional value. The demand for low-processed food, ready for consumption and at the same time microbiolo...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Gdynia Maritime University
2019-06-01
|
| Loạt: | Scientific Journal of Gdynia Maritime University |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ojs.umg.edu.pl/index.php/sjgmu/article/view/9 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|