Comercialización, consumo y configuración de las rentas de la nieve y el hielo: Madrid, Toledo, México y Puebla, en la primera mitad del siglo XVII
A partir del siglo XVII aumentó la comercialización de la nieve y el hielo en las principales ciudades y villas de la monarquía hispánica. Ambos géneros –que se consumían para refrigerar medicamentos, conservar alimentos y satisfacer el paladar– articularon fenómenos fiscales y económicos, en un co...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Grupo Prohistoria
2026-07-01
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| Edice: | Prohistoria |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://ojs.rosario-conicet.gov.ar/index.php/prohistoria/article/view/2154 |
| Tagy: |
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