Możliwości wykorzystania ziarna owsa w diecie człowieka
W pracy przedstawiono możliwości wykorzystania ziarna owsa w diecie człowieka. Analizowano skład chemiczny i zawartość makro- i mikroelementów w ziarnie dwóch form owsa oplewionego i nieoplewionego. Na podstawie przeprowadzonej analizy wykazano, że ziarno owsa nieoplewionego charakteryzowało się bar...
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie
2016-12-01
|
| Serie: | Herbalism |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/27990 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|